Polskie lokale coraz częściej doceniane są na świecie.
Jakiś czas temu pisaliśmy o nowej edycji „Przewodnika Michelin”, która jest dedykowana Polsce. Podczas podróży kulinarnej po naszym kraju przyznano sześć wyróżnień Bib Gourmand, dwie restauracje otrzymały swoje pierwsze gwiazdki Michelin, a pierwsza polska restauracja dostała swoją drugą gwiazdkę Michelin.
Mała Wenecja
Teraz kolejnym ogromnym sukcesem może pochwalić się Va Bene Cicchetti – włoskie bistro położone przy ul. Waryńskiego 9c w Warszawie. W menu znajdują się m.in. wenecki przekąski, pizze czy sezonowe przysmaki. Wnętrze inspirowane jest Wenecją, a za projekt odpowiada NOKE Architects. Bar otrzymał nagrodę w kategorii samodzielnej (Europa) w plebiscycie Restaurant & Bar Design Awards, który od 2008 roku organizowany jest przez Marco Reborę.
Ceremonia wręczenia nagród odbędzie się 19 października w Londynie.
W 2007 roku Marco Rebora sprzedał swoją restaurację, położoną w Brixton w Londynie. Następnie zaczął szukać pomysłu, który połączyłby wszystkie jego pasje: modę, projektowanie i branżę gastronomiczną. Tak narodziły się nagrody Restaurant & Bar Design. „Zadzwoniłem do Tony'ego Chambera z »Wallpaper« i zapytałem, czy chce być sędzią. Reszta jest już historią” – zdradził Rebora w rozmowie z portalem Adelto.
To nie pierwszy raz, gdy wystrój lokalu został doceniony na arenie międzynarodowej. W zeszłym roku Va Bene Cicchetti znalazło się w zestawieniu 10 najpiękniejszych barów i restauracji w 2022 roku według branżowego magazynu architektonicznego DeeZeen.
W weekend 9 i 10 wrześnie Va Bene Ciccheti świętuje swoje urodziny, w związku z czym właściciele przygotowali szereg niespodzianek. Zobaczcie, jak prezentuje się wnętrze Va Bene Cicchetti:
