Mięso firmy Eat Just to pierwsze na świecie mięso z probówki, które zostaje dopuszczone do sprzedaży. Decyzję taką podjął właśnie urząd ds. regulacji żywności w Singapurze. Na początku mięso będzie podawane tylko w jednej z restauracji w tym kraju. Kolejny krok to wprowadzenie go do kilkunastu innych punktów gastronomicznych oraz ostatecznie – sprzedaż detaliczna. Firma rozpoczęła badania i rozwój nad mięsem hodowlanym około 4 lata temu, a od tego momentu obniżyła koszty produkcji już czterokrotnie.

Czytaj dalej