Nad korzystnym wpływem wegańskiej diety naukowcy, dietetycy i lekarze rozpływają się od lat. Badania dotyczą coraz większej ilosci sfer życia i dowodzą m.in., że dieta roślinna, dzięki bogatym w antyoksydanty owocom i warzywom, wpływa na wolniejsze starzenie się organizmu, a także że ma pozytywny wpływ na długość życia, szczególnie u mężczyzn. Teraz naukowcy idą o krok dalej i badają kolejne aspekty zmiany działania organizmu, który odżywia się wyłącznie roślinnymi posiłkami. 

Czytaj dalej