Jednym z czynników wpływających na odporność jest odpowiedni sposób odżywiania. W okresie wzmożonej zachorowalności warto szczególnie zadbać o to, by nasze posiłki były nie tylko odpowiednio zbilansowane, ale również bogate w składniki zwiększające odporność.
Następnie Natalia Chybzińska wymienia składniki kluczowe dla odporności organizmu:
1) Przyprawy i zioła
Najsilniejsze właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne mają: kurkuma, imbir, cynamon, szałwia, tymianek, bazylia, oregano oraz miód.
2) Kiszonki i fermentowane produkty mleczne
Kiszonki, jogurty naturalne i kefiry zawierają enzymy oraz probiotyki ułatwiające trawienie, a także korzystnie wpływają na rozwój dobrej flory bakteryjnej. Kiszona kapusta i ogórki dodatkowo są bogate w witaminę C. Warto jeść je regularnie w formie surówek z dodatkiem cebuli i dobrej jakości oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek. Godny polecenia jest też zakwas z buraków, który prócz witaminy C jest m.in. doskonałym źródłem kwasu foliowego, żelaza, witamin A, E i K. Poza właściwościami wzmacniającymi organizm również oczyszcza go z toksyn i reguluje ciśnienie krwi.
3) Papryka, jarmuż, brukselka i pomarańcza
Papryka, jarmuż i brukselka to jedne z najlepszych źródeł witaminy C. W porównaniu do cytryny, papryka ma jej 10 razy więcej, zaś jarmuż i brukselka 5 razy więcej. Pamiętajmy jednak, że witaminę C łatwo utracić w wyniku obróbki termicznej. Dlatego warzywa o dużej jej zawartości najlepiej gotować na parze do 5 minut. Wśród owoców najlepszym źródłem witaminy C są pomarańcze.
4) Cebula i czosnek
Cebula i czosnek są bardzo silnymi, naturalnymi antybiotykami, które hamują namnażanie się bakterii chorobotwórczych, ale nie niszczą naturalnej flory bakteryjnej organizmu.
5) Najlepsze źródła witaminy A, D i E
Dla właściwego działania układu immunologicznego niezwykle ważne są również witaminy A, D i E. Witamina D w ciepłe i słoneczne miesiące jest wytwarzana samodzielnie przez organizm pod wpływem promieni słonecznych. Natomiast w chłodnych miesiącach warto jeść tłuste, morskie ryby (np. makrele, sardynki, śledzie), które są jej najlepszym źródłem. Witaminy A najwięcej jest w marchwi, batatach, dyni i szpinaku. Natomiast jednymi z najbogatszych źródeł witaminy E są pestki słonecznika i migdały.
6) Magiczna moc rosołu
7) Woda i herbata
Odpowiednio nawodniony organizm na bieżąco usuwa z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii. Oprócz wody warto również pić zioła oraz lekki napar herbaciany.
8) Rytm dnia
9) Dieta pudełkowa wzmacniająca odporność od Kukuła Healthy Food
Dla tych co nie lubią lub nie mają czasu na gotowanie dobrym rozwiązaniem jest skorzystanie z tzw. diety pudełkowej. Jedną z największych firm oferujących catering dietetyczny w Polsce jest Kukuła Healthy Food. Programy dietetyczne Kukuła Healthy Food to zestawy 5 zdrowych i odpowiednio zbilansowanych posiłków, które codziennie rano są dostarczane pod wskazany adres. W okresie wzmożonej zachorowalności firma szczególnie poleca swój autorski program dietetyczny wzmacniający odporność. W ofercie firmy jest aż 14 programów dietetycznych, dzięki czemu każdy, nawet najbardziej wymagający odbiorca, znajdzie właściwe dla siebie menu. Osoby, które chciałby spróbować dań Kukuła Healthy Food, a nie są pewne, jaką dietę i kaloryczność wybrać, mogą skorzystać z bezpłatnych, telefonicznych konsultacji z dietetykiem.
Materiał powstał we współpracy z Kukuła Healthy Food
