Prywatny szpital Hayek Hospital w Bejrucie, stolicy Libanu, poinformował na Instagramie, że od początku marca pacjenci placówki będą otrzymywać wyłącznie wegańskie posiłki. Dyrektorzy placówki uważają, że produkty pochodzenia zwierzęcego mają negatywny wpływ na zdrowie człowieka i podjęli swoją decyzję w oparciu o m.in. dane Światowej Oganizacji Zdrowia. Hayek Hospital w Bejrucie to pierwszy szpital na świecie, który będzie serwować swoim pacjentom wyłączonie wegańskie posiłki.
Moralny obowiązek
Jeszcze w zeszłym roku pacjenci prywatnego Hayek Hospital w Bejrucie mogli zdecydować, czy chcą otrzymywać posiłki wegańskie. Przed podjęciem decyzji pracownicy szpitala mieli obowiązek poinformować ich o zaletach diety wegańskiej oraz zagrożeniach wynikających z konsumpcji produktów.
Dyrekcja szpitala podjęła jednak decyzję, że od 1 marca 2021 pacjentom nie będą więcej podawane posiłki zawierające produkty pochodzenia zwierzęcego, ponieważ mogą one przyczyniać się do ich problemów ze zdrowiem. W opublikowanym komunikacie powołano się na m.in. Światową Organizację Zdrowia oraz Centers for Disease Control and Prevention, czyli agencję rządu federalnego Stanów Zjednoczonych wchodzącą w skład Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej.
Hayek Hospital w Bejrucie to pierwszy hotel na świecie, który zdecydował się podawać swoim pacjentom wyłącznie wegańskie posiłki. Od początku marca w menu znajdują się m.in. tradycyjne libańskie dania, wegańskie croissanty, pizza, burgery oraz kanapki fajitas z roślinnymi zamiennikami mięsa.
