W pierwszym szpitalu na świecie będą podawane wyłącznie wegańskie posiłki

Autor: Monika Kurek

10-03-2021 • 2 min czytania

W pierwszym szpitalu na świecie będą podawane wyłącznie wegańskie posiłki

Prywatny szpital Hayek Hospital w Bejrucie, stolicy Libanu, poinformował na Instagramie, że od początku marca pacjenci placówki będą otrzymywać wyłącznie wegańskie posiłki. Dyrektorzy placówki uważają, że produkty pochodzenia zwierzęcego mają negatywny wpływ na zdrowie człowieka i podjęli swoją decyzję w oparciu o m.in. dane Światowej Oganizacji Zdrowia. Hayek Hospital w Bejrucie to pierwszy szpital na świecie, który będzie serwować swoim pacjentom wyłączonie wegańskie posiłki.

Moralny obowiązek

- W pokoju znajduje się słoń i nikt nie chce go zobaczyć (ang. „elephant in the room" / „oczywisty problem, o którym się nie mówi" - przyp. red.). Kiedy Światowa Organizacja Zdrowia klasyfikuje przetworzone mięso jako rakotwórcze i włącza je do grupy 1A, tej samej grupy co tytoń, a także klasyfikuje czerwone mięso jako rakotwórcze i włącza je do grupy 2A, podawanie mięsa w szpitalu jest jak częstowanie pacjentów papierosami. Kiedy Centers for Disease Control and Prevention informuje, że 3 z 4 nowych zakaźnych chorób pochodzą od zwierząt. Kiedy udowodniono, że dieta roślinna może nie tylko zatrzymać rozwój pewnych chorób, ale także je odwrócić. W tej sytuacji naszym moralnym obowiązkiem jest podjęcie działań zgodnych z naszymi przekonaniami oraz spojrzenie słoniowi prosto w oczy - możemy przeczytać na Instagramie Hayek Hospital w Bejrucie.

Jeszcze w zeszłym roku pacjenci prywatnego Hayek Hospital w Bejrucie mogli zdecydować, czy chcą otrzymywać posiłki wegańskie. Przed podjęciem decyzji pracownicy szpitala mieli obowiązek poinformować ich o zaletach diety wegańskiej oraz zagrożeniach wynikających z konsumpcji produktów.

Dyrekcja szpitala podjęła jednak decyzję, że od 1 marca 2021 pacjentom nie będą więcej podawane posiłki zawierające produkty pochodzenia zwierzęcego, ponieważ mogą one przyczyniać się do ich problemów ze zdrowiem. W opublikowanym komunikacie powołano się na m.in. Światową Organizację Zdrowia oraz Centers for Disease Control and Prevention, czyli agencję rządu federalnego Stanów Zjednoczonych wchodzącą w skład Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej.

Hayek Hospital w Bejrucie to pierwszy hotel na świecie, który zdecydował się podawać swoim pacjentom wyłącznie wegańskie posiłki. Od początku marca w menu znajdują się m.in. tradycyjne libańskie dania, wegańskie croissanty, pizza, burgery oraz kanapki fajitas z roślinnymi zamiennikami mięsa.