Świat

Polski owoc na podium najlepszych smaków świata według TasteAtlas

29-05-2025 • 2 min czytania
Polski owoc na podium najlepszych smaków świata według TasteAtlas
fot. kadr filmowy
Na podium najpyszniejszych owoców świata znalazła się truskawka z Kaszub. Smak, który dla wielu jest wspomnieniem dzieciństwa, zyskał globalne uznanie w prestiżowym rankingu TasteAtlas – i to nie byle jakie. Kaszubska truskawka zajęła drugie miejsce na świecie, ustępując jedynie brzoskwini Rodakina Naoussas z Grecji. Trzecia lokata przypadła greckiej mandarynce Mandarini Chiou.
To wyróżnienie to nie tylko powód do dumy dla lokalnych plantatorów, ale też dowód na to, że autentyczność, jakość i smak mogą przebić się przez globalny szum gastronomiczny.

Kaszëbskô malëna – owoc z tożsamością

Nie każda truskawka może pochwalić się własnym paszportem. Kaszubska truskawka jest znana lokalnie jako kaszëbskô malëna i tak została oficjalnie wpisana do unijnego rejestru jako Chronione Oznaczenie Geograficzne. To znaczy, że ten wyjątkowy smak nie powstaje przypadkiem - to efekt klimatu, gleby i tradycji konkretnych miejsc: przede wszystkim powiatów kartuskiego, kościerskiego i bytowskiego.

Czym smakują Kaszuby?

Kaszubska odmiana ma intensywny, słodki aromat i głęboki smak, który zostaje z tobą na dłużej. To owoc, który pachnie jak czerwiec i smakuje jak definicja polskiego lata. TasteAtlas, znany z tego, że traktuje jedzenie jak kulturę, zauważył coś, co mieszkańcy Kaszub wiedzą od zawsze, że prawdziwy smak nie potrzebuje marketingu.
„Odmiany Elsanta i Honeoye przeznaczone są do bezpośredniego spożycia i są jasnoczerwone do intensywnie czerwonych, okrągłe i małe, z soczystym, jędrnym miąższem. Ich smak jest słodki, aromatyczny i dobrze zrównoważony, podobny do smaku truskawek leśnych. Odmiana Senga Sengana przeznaczona jest do przetwórstwa, ma jędrny, soczysty i twardy miąższ i występuje w różnych rozmiarach i kształtach” pisze w rankingu Taste Atlas.

Polska owocowa moc

Co ciekawe, to nie jedyny polski akcent w rankingu TasteAtlas. Na liście znalazły się też: wiśnia nadwiślańska (14. miejsce), jabłko łąckie (15. miejsce) i jabłko grójeckie (28. miejsce). To potwierdzenie, że polska ziemia ma w swoim wachlarzu prawdziwe skarby.
tekst: Julia Jankowska
FacebookInstagramTikTokX

Polecane

Znamy obsadę nowego serialu o Harrym Potterze! Kto zagra Harry’ego, Hermionę i Rona – i dlaczego wybory wywołały burzę?

Znamy obsadę nowego serialu o Harrym Potterze! Kto zagra Harry’ego, Hermionę i Rona – i dlaczego wybory wywołały burzę?

I wtem! Polak został nowym dyrektorem designu w Chanel

I wtem! Polak został nowym dyrektorem designu w Chanel

Czy żyjemy w symulacji? Nowe badania przekonują, że to możliwe

Czy żyjemy w symulacji? Nowe badania przekonują, że to możliwe

Dlaczego umieramy? Odpowiedzi, w nowej książce noblisty, udziela biologia molekularna

Dlaczego umieramy? Odpowiedzi, w nowej książce noblisty, udziela biologia molekularna

Serial z Julianne Moore jest nowym hitem Netflixa. To coś dla fanów „Białego Lotosu”

Serial z Julianne Moore jest nowym hitem Netflixa. To coś dla fanów „Białego Lotosu”

8 mocnych i gorących nowości na platformie Netflix w maju

8 mocnych i gorących nowości na platformie Netflix w maju