Świat
|
Food

Polska zupa zajęła pierwsze miejsce w rankingu najgorszych zup

Autor: Monika Kurek
06-02-2023 • 1 min czytania
Polska zupa zajęła pierwsze miejsce w rankingu najgorszych zup
Taste Atlas to przewodnik po lokalnych kuchniach. Dzięki rankingom publikowanym na Taste Atlas, internauci z całego świata wiedzą, których dań koniecznie muszą spróbować, a których lepiej unikać.
Na początku stycznie platforma opublikowała ranking najgorzej ocenianych zup z Europy centralnej. Niechlubne pierwsze miejsce z oceną 2,4/5 zajęła czernina.
„Czernina to tradycyjna polska zupa, której głównym składnikiem jest krew kaczki lub gęsi, zmieszana z octem, aby uniknąć krzepnięcia. Jest ona przyrządzana na aromatycznym wywarze z kaczki, a wśród jej podstawowych składników znajdują się m.in. suszone owoce i przyprawy takie jak goździki czy ziele angielskie. Nazwa zupy pochodzi od słowa „czarny” i odnosi się do jej ciemnego koloru. Choć niektóre współczesne przepisy na czerninę proponują, aby zastąpić krew jakimś mięsem, czernina zawsze powinna być cierpka, skłodkawa i ciemna” możemy przeczytać na stronie Taste Atlas.
Czernina, zwana również czarną polewką, najczęściej przyrządzana jest na bazie rosołu i podaje się ją z makaronem, kluseczkami lub łazankami. Wśród popularnych składników są owoce takie jak śliwka czy gruszka.
W zestawieniu znalazły się aż trzy polskie zupy: czernina, wodzianka (2,9) oraz flaki (3,1). Wodzianka to tradycyjna śląska zupa, przyrządzana z czerstwego pieczywa oraz wrzątku, a flaki to zupa z warzyw i pokrojonych w paski żołądków wołowych. Równie kiepsko poradzili sobie nasi sąsiedzi – na liście znalazło się aż pięć czeskich zup.

Triumf polskich słodkości

Na szczęście dużo lepiej wypadają polskie słodkości. W pierwszej dziesiątce najlepszych ciast świata znajdują się obecnie trzy polskie ciasta: sernik (2. miejsce), sękacz (6. miejsce) i karpatka (9. miejsce). Nieco dalej, bo na miejscu jedenastym, uplasował się Marcinek, a trzy miejsca dalej znajduje się kremówka. Korona należy do rosyjskiego miodownika.
FacebookInstagramTikTokX

Polecane

European Best Destination 2023 – Warszawa ma nominację

European Best Destination 2023 – Warszawa ma nominację

Użytkowniczki TikToka demaskują „dziwaków na siłowni”

Użytkowniczki TikToka demaskują „dziwaków na siłowni”

Gillian Anderson szykuje książkę o fantazjach seksualnych kobiet i czeka na twój list!

Gillian Anderson szykuje książkę o fantazjach seksualnych kobiet i czeka na twój list!

Dzban Roku 2022 wybrany! Przypominamy najlepsze wypowiedzi zwycięzcy

Dzban Roku 2022 wybrany! Przypominamy najlepsze wypowiedzi zwycięzcy

„Nie pocałowaliby kogoś, kto zjadł mięso”. Powstała apka randkowa dla wegan

„Nie pocałowaliby kogoś, kto zjadł mięso”. Powstała apka randkowa dla wegan

Beyoncé w Polsce! Gwiazda udostępniła właśnie szczegóły europejskiej trasy

Beyoncé w Polsce! Gwiazda udostępniła właśnie szczegóły europejskiej trasy