Food

Kulinarna uczta w ramach zimowej edycji Restaurant Week. Polecamy kilka restauracji

Autor: KB
18-01-2020 • 2 min czytania
Kulinarna uczta w ramach zimowej edycji Restaurant Week. Polecamy kilka restauracji
Odkąd w Polsce zdecydowanie zaczęła się zmieniać kultura jedzenia, powstaje coraz więcej miejsc z wyjątkową kuchnią z całego świata oraz inicjatyw zachęcających do wyjścia z domu i spotkania z rodziną czy znajomymi na mieście. Taki cel ma m.in. Restaurant Week, który na przestrzeni zaledwie kilku lat z pojedynczej edycji festiwalu rozrósł się do rozmiarów przedsięwzięcia organizującego nie dość, że kilka wydarzeń RW w roku, to w dodatku szereg pochodnych w całej Polsce, takich jak Fine Dining Week czy World Class Cocktail Festival. Właśnie trwa zimowa edycja Restaurant Week i z tej okazji wybraliśmy kilka miejsc wartych polecenia. Wydarzenie trwa jeszcze do 31 stycznia.
Idea Restaurant Week jest prosta. W cenie 59 zł mamy możliwość zamówienia 3 potraw (pierwsze i drugie danie oraz deser w dwóch opcjach - mięsnej i wege), które kuchnie przygotowują specjalnie na okoliczność festiwalu. Dzięki temu niewielkim kosztem możemy poznać zupełnie nowe smaki i odkryć miejsca, o których wcześniej nie mieliśmy pojęcia. Nie wspominając o tym, że kuchnia często jest jednym z czynników decydujących o naszych podróżach po świecie, więc niewykluczone, że zwykłe wyjście na miasto przerodzi się w planowanie kolejnych destynacji. Sprawdźcie, co polecamy w ramach warszawskiej zimowej edycji Restaurant Week, a rezerwacji dokonajcie przez stronę internetową.
1/7
1. Posypane
1. Posypane
Restauracja Posypane jest stosunkowo świeżo otwarta, a mieści się przy ul. Hożej 43/49. Znajdziemy tam szereg wariacji na temat makaronu, który przybiera formy, o jakich wcześniej wiele z nas prawdopodobnie nie wiedziało. Taka baza jest podstawą do miksowania smaków z całego świata. W ramach RW w menu znajdziemy m.in. bulion z makaronem pszennym, ragu z trzech rodzajów mięs lub w opcji wege zupę grzybową z macaroni z mąki chlebowej i ravioli ze szpinakiem i ricottą.
2. Dos Tacos
2. Dos Tacos
Dos Tacos to jak sama nazwa wskazuje kuchnia meksykańska. Co ciekawe, w 2010 roku UNESCO uhonorowało kuchnię Meksyku wpisaniem na Listę Niematerialnego Dziedzictwa Ludzkości. W restauracji znajdziemy autentyczne potrawy oparte na własnych, rodzinnych przepisach, które powstają z ekologicznych składników. Podczas RW są to m.in. krewetki smażone z salsą z zielonych pomidorów, czosnkiem i kolendrą oraz flan, czyli delikatny kremowy deser w oryginalnej, karmelowej wersji.
3. Reforma Urban
3. Reforma Urban
Reforma Urban to smaki Europy. W znajdującej się w samym centrum przy ul. Chmielnej 24 restauracji zjemy m.in. krem z pieczonych buraków z kozim serem oraz łososia z puree pietruszkowym i ogórkiem w gastrique podanymi z fioletową marchwią w sosie pomarańczowo-sojowym.
4. Zachodni Brzeg
4. Zachodni Brzeg
Zachodni Brzeg to coś dla miłośników kuchni bliskowschodniej i miejsce zlokalizowane nad samą Wisłą z pięknym widokiem, które jest otwarte przez cały rok. Jeśli ktoś był w Tel Avivie, to właśnie tutaj poczuje klimat tamtejszych gorących ulic. W Zachodnim Brzegu znajdziemy m.in. marokańską sałatkę zalouk z pieczonych bakłażanów, papryką, orzeszkami pini i chlebkiem manakish, a także mahalepi - libański pudding z konfiturą figową i pistacjami.
5. ORZO People Music Nature Koneser
5. ORZO People Music Nature Koneser
W otwartym niedawno na nowo, wyremontowanym Koneserze na Pradze, prędko zaroiło się od nowych miejsc animujących życie po prawej stronie Wisły. Jednym z takich miejsc jest druga filia znanego z pl. Konstytucji ORZO People Music Nature. Restauracja utrzymana w stylistyce nowojorskiego loftu oferuje dania takie jak hache, czyli stek z siekanej wołowiny z dodatkiem parmezanu i suszonych pomidorów, jajko sadzone, bekon, sos demi glace grzybowy, frytki i orzo tabbouleh czy selernik - wegetariański deser z białym serem.
6. Lobo Bistro
6. Lobo Bistro
Ogromną zaletą Lobo Bistro jest lokalizacja. Restauracja znajduje się we wnętrzu pięknej kamienicy zbudowanej wokół klimatycznego patio i choć położona jest w centrum, przy ul. Noakowskiego 16, to jednak na uboczu, tak, że spotkania nie zakłóca zgiełk ulicy. To też dobre miejsce, jeśli ktoś lubi eksperymentować, ponieważ specjalnością Lobo Bistro są tradycyjne potrawy z nutą nowoczesności, takie jak pastrami z gęsi z wędzonym twarogiem i marynowaną dynią czy mus z wędzonej śliwki i śliwowicy podany ze smażonym piernikiem.
7. Les Amis FLAM & BIÈRE
7. Les Amis FLAM & BIÈRE
Les Amis FLAM & BIÈRE to miejsce dla osób zakochanych we Francji, a szczególnie w regionie Alzacji. Znajdziemy tu obszerną kartę francuskich win, kuchnię alzacką i francuską, a także prawdziwą tarte flambée. W ramach RW restauracja przygotowuje m.in. łososia szkockiego z bulionem z rokitnika, musem z buraka i prażynką gryczaną oraz gruszkę marynowaną w przyprawach korzennych z porto i sosem waniliowym.
FacebookInstagramTikTokX

Polecane

Burger King, Pizza Hut i Domino's Pizza traktują kurczaki najgorzej. Jak wypadli pozostali?

Burger King, Pizza Hut i Domino's Pizza traktują kurczaki najgorzej. Jak wypadli pozostali?

Dokument o parze, która ucieka z Los Angeles i zakłada farmę to list miłosny do naszej planety

Dokument o parze, która ucieka z Los Angeles i zakłada farmę to list miłosny do naszej planety

WWF opublikowało ranking firm wykorzystujących olej palmowy. Jak wypadła Polska?

WWF opublikowało ranking firm wykorzystujących olej palmowy. Jak wypadła Polska?

Rezerwat dla słoni oferuje gościom nocleg w przezroczystych bańkach noclegowych

Rezerwat dla słoni oferuje gościom nocleg w przezroczystych bańkach noclegowych

Jest zwiastun dokumentu o Beastie Boys. Za reżyserię odpowiada Spike Jonze, twórca "Her"

Jest zwiastun dokumentu o Beastie Boys. Za reżyserię odpowiada Spike Jonze, twórca "Her"