Kto nie uwielbia rosołu? To nieodłączny element obiadu u rodziców czy dziadków, a także powierzchnia odwiecznej walki o to, co lepsze: sam bulion czy z dodatkiem makaronu? Odpowiedź na to pytanie staje się zdecydowanie bardziej klarowna, odkąd zgodnie z trendami żywieniowymi, a zatem większą troską o środowisko i planetę, Lubella wprowadziła znaczącą zmianę do receptury swoich makaronów. Teraz Lubellę 4- i 5-jajeczną dostaniemy wyłącznie z wykorzystaniem jaj od kur z wolnego wybiegu. Dzięki tej zmianie naturalny smak i domowość makaronów Lubella Jajeczna będą doskonałym uzupełnieniem tradycyjnego rosołu.
Jak to jest zrobione?
Makaron Lubella Jajeczna powstaje według tradycyjnego przepisu, sprawdzonego przez pokolenie naszych mam i babć. Do jego produkcji wykorzystywana jest najwyższej jakości mąka, a w ślad za udoskonaleniem receptury – jajka od kur z wolnego wybiegu. W ten sposób Lubella przyczynia się do poprawy dobrostanu kur, a takie połączenie składników w jej makaronach sprawia, że każda potrawa będzie smakowała jak u babci i przywoła najlepsze wspomnienia z dzieciństwa. Makaron Lubella stanowi świetne uzupełnienie nie tylko dla domowego rosołu, ale także zupy pomidorowej czy grzybowej.
Przy tej okazji poznajcie przepis na rosół staropolski z pieczonej kaczki:
Składniki:
porcja kaczki, np. dwa udka
1 sztuka cebuli
4 sztuki marchewek
1 sztuka korzenia pietruszki
1 sztuka pora
0,5 sztuki selera
5 ziaren ziela angielskiego
2 sztuki liścia laurowego
Sól i pieprz – do smaku
1 opakowanie makaronu Lubella Jajeczna
Przygotowanie:
Mięso doprawić do smaku solą i pieprzem. Piec przez 1,5 godziny w temperaturze 180 st. C. Następnie umieścić w garnku i zalać zimną wodą, około 5 cm ponad poziom mięsa.
Do ciepłej wody dodać warzywa, ziele i listki laurowe. Doprawić solą i pieprzem, a ponadto zmniejszyć ogień do minimum. Gotować przez około 2-3 godziny.
Gotowy bulion można przecedzić. Podawać z ugotowanym makaronem Lubella Jajeczna 5 jaj nitki.
