5 sposobów na spędzenie świąt jak Finowie. Ich zwyczaje mogą Was zaskoczyć
Autor: MK
24-12-2019 • 1 min czytania
santaclausvillage.info
Jednym z najważniejszych symboli Świąt Bożego Narodzenia jest Święty Mikołaj, dostarczający pod koniec każdego roku grzecznym dzieciom prezenty. Według legend i baśni Święty Mikołaj mieszka w Finlandii i właśnie tam, w Rovaniemi, znajduje się jego Wioska.
Finowie mają jednak do zaoferowania dużo więcej, niż legenda o starszym panu z brodą. Fascynujące tradycje mieszkańców jednego z najzimniejszych krajów w Europie mogą posłużyć za źródło inspiracji w planowaniu przerwy świątecznej. Wiele z nich czerpie garściami z folkloru i dawnych wierzeń, co czyni je jeszcze bardziej intrygującymi. Dlaczego Finowie zapalają w Wigilię świeczki na grobach zmarłych i co oznacza fińskie imię Świętego Mikołaja, Joulupukki?
Świąteczny dzień jest dla Finów bardzo intensywny. Wizyta w saunie czy na cmentarzu to jedno z licznych zajęć, w których uczestniczą w ten wyjątkowy dzień. Dziwić mogą również potrawy, goszczące na fińskich stołach jak np. pieczona szynka, zapiekanka warzywna czy ryżowy pudding.
Zobaczcie, jak Finowie spędzają Święta Bożego Narodzenia:
1/7
Czy Finowie obchodzą Boże Narodzenie dwukrotnie?
W oczekiwaniu na Święta Bożego Narodzenia, Finowie organizują Pikkujoulu, czyli tzw. małe Boże Narodzenia. Podczas imprez w gronie przyjaciół mieszkańcy Finlandii po raz pierwszy próbują dań, które zagoszczą na stole w Wigilię. Charakter tego spotkania jest dużo luźniejszy, a uczestnicy w radosnej atmosferze śpiewają piosenki i miło spędzają czas.
Najpopularniejszy napój serwowany podczas Pikkujoulu, to grzane wino (glögi), ale nie może zabraknąć również wódki. Nie powinno dziwić, że na fińskich stołach gości Finlandia Vodka, produkowana od lat 70. w miejscowość Rajamäki. Finowie bardzo sobie cenią produkty wysokiej jakości oraz ekologiczną żywność, więc wódka Finlandia pochodząca z krystalicznie czystej wody i jęczmienia idealnie wpasowuje się w te kryteria. Dzięki naturalnej, wielokrotnej filtracji, dalsze chemiczne oczyszczanie nie jest konieczne. Zamiłowanie Finów do wódki i dobrej zabawy wciąż w wielu krajach budzi zdziwienie, ponieważ mieszkańcy Finlandii często uchodzą za chłodnych i zdystansowanych. Jak się okazuje, nic bardziej mylnego.
Deklaracja o Świątecznym Pokoju
Od XIII wieku każdego roku w wigilijne południe w fińskim Turku jest wygłaszana Deklaracja Pokoju (wyjątkiem były tylko okresy wojenne), a od 1935 roku transmisja z wydarzenia jest pokazywa w telewizji. Świętowanie rozpoczyna się od hymnu "A Mighty Fortress Is Our God", następnie odbywa się odczytanie Deklaracji po fińsku i szwedzku, odśpiewanie fińskiego hymnu w obu językach oraz wykonanie "March of the Men of Pori" przez fińskich żółnierzy. Dla większości fińskich rodzin uczestniczenie w celebracji lub obejrzenie jej w telewizji jest nieodłącznym częsciem tradycji.
Lekcja strojenia choinki po fińsku
Dekorowanie choinek zyskało popularność dopiero pod koniec XIX wieku, aczkolwiek zwyczaj ten kultywowano już wcześniej w niektórych krajach nordyckich. Obecnie wiele osób - ze względów ekologicznych - decyduje się na przystrojenie drzewka znajdującego się w ogrodzie. Równie wiele zwolenników mają plastikowe drzewka, mimo że odbiega to znacznie od fińskiej tradycji. Do przystrojenia zazwyczaj używane są łańcuchy, wstążki czy himmeli, czyli przestrzenna konstrukcja, przypominająca nasze polskie pająki i wykonywana ze słomy. Kiedy zazwyczaj ubiera się choinkę? Finowie dzielą się na dwie grupy: pierwsza stroi choinkę na tydzień przed świętami, a druga w świąteczny poranek. Na drzewkach często znajdują się również... jabłka.
Odpoczynek w gorących oparach
Jedną z fińskich świątecznych tradycji jest saunowanie poprzedzające świąteczną kolację. Dzięki przebywaniu w saunie mieszkańcy Finlandii mogą się zrelaksować oraz wymienić refleksjami na temat świątecznego okresu i nadchodzącego końca roku. Finowie bywają w saunie średnio raz w tygodniu i za każdym razem wiążą się z tym pewne rytuały. Nie mają nic przeciwko piciu i jedzeniu wewnątrz sauny, noszenie jakiejkolwiek bielizny jest surowo zabronione, a temperatura wynosi ok. 90-110 stopni. Na porządku dziennym są wszelkie dyskusje na tematy społeczne i kulturalne, a niektórzy nawet robią tam interesy. W międzyczasie uczestnicy umilają sobie pobyt okładaniem się witkami (brązowymi gałązkami), poprawiającymi ukrwienie skóry. Warto pamiętać, że choć w sklepach jest pełno olejków do polewania kamieni, prawdziwi Finowie polewają je samą woda.
Wigilia bez barszczu i karpia
Fińskie menu świąteczne znacznie odbiega od tego, co jemy zazwyczaj w polskich domach. Zamiast barszczu, karpia, pierogów i makiełek, Finowie raczą się pieczoną szynką, zapienkami warzywnymi z brukwi, marchwi i ziemniaków, bułeczkami z szafranem czy ryżem puddingowy z dżemem śliwkowym. Zwłaszcza pieczona szynka jest obowiązkową potrawą na fińskim stole wigilijnym i proces jej przygotowania trwa nawet do dwóch dni. Samo pieczenie zajmuje półtorej doby, a większość Finów przezornie kupuje ją parę dni wcześniej. Wśród standardowych dań znajduje się również chołodeć, czyli galart (wywar z mięsa), pasztet, różne sałatki oraz gravlax (surowy łosoś marynowany w soli z dodatkiem cukru i koperku). Nie brakuje także dań rybnych, przede wszystkim ze śledziem w roli głównej. Do uroczystej kolacji Finowie chętnie piją aromatyczny grzaniec, napój z czerwonego wina z rodzynkami, ziołami oraz migdałami. Na stole zwykle nie brakuje też wódki, oczywiście marki Finlandia, która świetnie sprawdzi się także jako dodatek do prezentu dla gospodarzy.
Hołd dla zmarłych
Przed świąteczną kolacją wigilijną Finowie udają się na groby bliskich, by zapalić świeczki. Może to wydawać się dość niespotykane, ponieważ w Polsce zbiorowo obchodzimy Święto Zmarłych 1 listopada. Wiele rodzin przychodzi, by nacieszyć się pięknym widokiem palących się w ciemności świec oraz zastanowić się nad ulotnością życia. Jak twierdzą Finowie, cmentarze są dla żywych, a nie dla umarłych. Właśnie dlatego ważne jest stworzenie odpowiedniej przestrzeni do przeżywania żałoby oraz wspominania bliskich w atmosferze harmonii i spokoju.
Święta nie istnieją bez Joulupukki
Każdego roku tysiące rodzin przybywa do Filandii, by odwiedzić Rovaniemi - wioskę Joulupukki, fińskiego odpowiednika Świętego Mikołaja. Jego imię oznacza w dosłownym tłumaczeniu kozła i wywodzi się ze starej tradycji. Kiedyś starsi ludzie (Nuuttipukki) przebierali się za kozły i chodzili po domach, by otrzymać resztki jedzenia. Dopiero pod wpływem popularyzacji niemieckiego Świętego Mikołaja, Weihnachtsmannema, tradycje te uległy przemieszaniu. W efekcie fiński Mikołaj, Joulupukki, już nie straszy dzieci, ale grzecznie puka do drzwi w wieczór wigilijny. Kiedy wchodzi do domu zazwyczaj zadaje pytaqnie: czy są tu jakieś grzeczne dzieci? (Onkos täällä kilttejä lapsia?), a w świątecznych przygotowaniach pomagają mu joulutonttu, czyli świąteczne elfy.
Polecane
W całej Polsce pojawiły się wieszaki do "Wymiany Ciepła", gdzie można zostawić ubrania dla potrzebujących
Polskie studio stworzyło symulator Jezusa Chrystusa. Będzie można zamienić wodę w wino
Colgate wprowadziło bambusową, biodegradowalną szczoteczkę do zębów
Prochy zmarłych w płytach winylowych – wspomnienie bliskich w dźwiękach
Najdziwniejszy i rzekomo prozdrowotny trend na Instagramie. Dołączył do niego Diplo
Polecane
W całej Polsce pojawiły się wieszaki do "Wymiany Ciepła", gdzie można zostawić ubrania dla potrzebujących
Polskie studio stworzyło symulator Jezusa Chrystusa. Będzie można zamienić wodę w wino
Colgate wprowadziło bambusową, biodegradowalną szczoteczkę do zębów
Prochy zmarłych w płytach winylowych – wspomnienie bliskich w dźwiękach