Food

Trendy w odżywianiu. Raport: „Jak odżywiają się Polacy? Kukuła Healthy Food 2020”

15-09-2020 • 2 min czytania
Trendy w odżywianiu. Raport: „Jak odżywiają się Polacy? Kukuła Healthy Food 2020”
fot. Facebook/Kukuła Healthy Food
Według wyników najnowszego badania „Jak odżywiają się Polacy? Kukuła Healthy Food 2020”, Polacy starają się zdrowo odżywiać na co dzień i zmieniają nawyki żywieniowe na zdrowsze. Najsilniejsze trendy w odżywianiu to wegetarianizm, weganizm i diety specjalistyczne.
Co dziesiąty badany zadeklarował, że jest wegetarianinem, a kolejne 10% respondentów planuje w tym roku wypróbować dietę wegetariańską, 4% respondentów już całkowicie wykluczyło ze swojego menu produkty pochodzenia zwierzęcego, a kolejne 5% planuje wypróbować dietę wegańską jeszcze w tym roku. Takie wnioski płyną z raportu „Jak odżywiają się Polacy? Kukuła Healthy Food 2020” sporządzonego na podstawie ogólnopolskiego badania przeprowadzonego w styczniu 2020 roku na grupie 1020 Polaków w wieku 18-65 lat.
– „Szacuje się, że w Polsce jest już ok. miliona zadeklarowanych wegetarian. W naszym kraju ten trend jest bardzo silny, dlatego oferta produktów spożywczych i usług prężnie się rozwija. Badania odzwierciedlają zamówienia naszych klientów. Na przestrzeni ostatniego roku sprzedaż zestawów wegetariańskich i wegańskich Kukuła Healthy Food wzrosła o ok. 50%. Miesięcznie jest to ok. 5% wzrostu” – mówi Jakub Kukuła, pomysłodawca i założyciel cateringu dietetycznego Kukuła Healthy Food.
Diety roślinne to trend, który będzie przybierał na sile, ponieważ z tegorocznych badań immunologów Polskiej Akademii Nauk wynika, że dieta wegetariańska wpływa również korzystnie na działanie układu odpornościowego.
Polacy są również coraz bardziej zainteresowani tzw. dietami specjalistycznymi takimi jak dieta bezglutenowa, bez laktozy, czy całkowicie wykluczająca nabiał z posiłków. W badaniu „Jak odżywiają się Polacy? Kukuła Healthy Food 2020” 13% respondentów zadeklarowało, że wykluczyło już z menu laktozę, a 6% całkowicie wyeliminowało nabiał z diety, posiłki bezglutenowe jada 12% respondentów, a kolejne 7% planuje wykluczyć gluten z diety jeszcze w tym roku.
FacebookInstagramTikTokX

Polecane

W zeszłym tygodniu ruszył nowy klub jazzowy w Warszawie. Byliśmy tam i Jassmine zrobił na nas spore wrażenie

W zeszłym tygodniu ruszył nowy klub jazzowy w Warszawie. Byliśmy tam i Jassmine zrobił na nas spore wrażenie

7 świetnych miejsc w Polsce dla entuzjastów streetwearu

7 świetnych miejsc w Polsce dla entuzjastów streetwearu

Margot: „Jesteśmy krajem, który kocha przemoc" [wywiad]

Margot: „Jesteśmy krajem, który kocha przemoc" [wywiad]

Fotografuje kenijskie kobiety i opowiada ich historie – projekt Renaty przybliża nam życie afrykańskich dziewczyn

Fotografuje kenijskie kobiety i opowiada ich historie – projekt Renaty przybliża nam życie afrykańskich dziewczyn

Kinomural to bunt, trans i audiowizualny mikrokosmos. Porozmawialiśmy ze współtwórcą projektu [wywiad]

Kinomural to bunt, trans i audiowizualny mikrokosmos. Porozmawialiśmy ze współtwórcą projektu [wywiad]