Czy na liście jest Polska?
La Liste to ranking 1000 najlepszych restauracji, wybieranych co roku przez wybitnych krytyków i ekspertów kulinarnych. Przeprowadzany od trzech lat spis recenzuje lokale gastronomiczne z całego świata, oceniając je na podstawie miliona przewodników, publikacji i opinii klientów. Tak jak w ubiegłym roku, w rankingu ponownie dominują lokale japońskie, których jest aż 134, za nimi plasują się kolejno Chiny, Francja i USA. Pierwsze miejsce po raz trzeci przypadło wyróżnionemu 3 gwiazdkami Michelin paryskiemu Guy Savoy. Na liście 1000 najlepszych restauracji (ale poza kluczową setką) znalazły się też dwie polskie restauracje – Atelier Amaro oraz Senses. Oba lokale usytuowane są w Warszawie.
TOP 20
1. Guy Savoy
Paryż, Francja
2. Le Bernardin Nowy Jork, USA
3. Kyubey Tokyo, Japonia
4. Alain Ducasse au Plaza Athénée Paryż, Francja
5. Restaurant de l'Hôtel de Ville Crissier, Szwajcaria
6. Eleven Madison Park Nowy Jork, USA
7. La Vague d'Or Saint-Tropez, Francja
8. El Celler de Can Roca Girona, Hiszpania
9. Martín Berasategui Lasarte-Oria, Hiszpania
10. The French Laundry Yountville, USA
11. L'Ambroisie Paryż, Francja
12. L'Auberge du Vieux Puits Fontjoncouse, Francja
13. L'Assiette Champenoise Tinqueux, Francja
14. Schwarzwaldstube Baiersbronn-Tonbach, Niemcy
16. Le Louis XV - Alain Ducasse Monte Carlo, Monako
17. Le Calandre Sarmeola di Rubano, Włochy
18. Aponiente El Puerto de Santa María, Hiszpania
19. Joël Robuchon Meguro-ku, Japonia
20. Kyo Aji Minato, Japonia
