Ogromną sympatią wśród narciarzy cieszy się tak zwana huśtawka czterech szczytów. To największy, stanowiący jedną całość teren narciarski w regionie, który oferuje w sumie sto dwadzieścia trzy kilometry szusowania na czterech górach: Hauser Kaibling, Planai, Hochwurzen i Reiteralm.
Na Hauser Kaibling znajdziemy szerokie stoki i swobodne wejście na huśtawkę czterech szczytów, ale tym, co urzeka najbardziej, jest wyspa relaksu na wysokości tysiąca ośmiuset metrów nad poziomem morza z punktem fotograficznym i leżakami. Skoro już wdrapujemy się na szczyt, czemu na chwilę nie przysiąść i nie nacieszyć się widokiem?
Z kolei specjalne atrakcje góry Planai znanej z nocnego slalomu mężczyzn w ramach Pucharu Świata to: trasa zjazdowa ze szczytu do doliny, muzyczny stok „Klangpiste”, a także supernowoczesny budynek dolnej stacji kolejki ze sklepami, przechowalnią sprzętu, dużą strefą kas oraz punktem informacji.
Góra Hochwurzen cieszy się największą popularnością wśród rodzin. Oferuje przyjazne dla nich, sportowe i przede wszystkim szerokie trasy zjazdowe. Szczególnie przyciąga oświetlony stok – w świetle reflektorów można spokojnie szusować od godziny dziewiętnastej do dwudziestej trzeciej. Wieczorem do jazdy zaprasza także oświetlony tor saneczkowy o długości siedmiu kilometrów.
Reiteralm zaprasza dzieci do słonecznego Kinderlandu, czyli strefy zarezerwowanej dla najmłodszych narciarzy i usytuowanej tuż przy górnej stacji kolejki gondolowej z fantastycznym widokiem na masyw Dachsteinu. Doświadczonym narciarzom polecamy zaś crosspark. To miejsce gwarantuje dużo dobrej zabawy i wnosi urozmaicenie do programu narciarskiego.
Wędrówka na rakietach śnieżnych, fot. TVB Schladming-Dachstein / Mathäus Gartner
Alpejska kuchnia
Narty, zimowe wędrówki, sanki i biegówki – zimowy urlop w Schladming-Dachstein można wypełnić różnymi aktywnościami. Jedno mają jednak wspólne: łatwo je połączyć z poznawaniem i degustowaniem specjalności miejscowej gastronomii. Restauracje, podobnie jak liczne tradycyjne schroniska, rozpieszczają podniebienia gości najróżniejszymi regionalnymi przysmakami przyrządzanymi z sercem i podawanymi ze styryjską gościnnością. Warto pamiętać o tym, że dobry początek udanego dnia zapowiada smaczne śniadanie w górach.
Góry pełne ekologicznych smaków
Kulinarna paleta regionu rozciąga się od omleta cesarskiego, przyrządzonego tradycyjnie według starego rodzinnego przepisu, po parującą zupę z knedlami serowymi. Region ma też wiele własnych specjalności, do których należą między innymi styryjski ser i jagnięcina z Ennstal – dwa prawdziwe przysmaki tej pięknej doliny. Oba produkty firmują Austriackie Regiony Dobrego Smaku i stanowią kulinarną wizytówkę regionu.
Atut Schladming-Dachstein stanowią również produkty ekologiczne. Szczególnie dużą wagę do tego przykłada się w Ramsau am Dachstein, gdzie już dwadzieścia lat temu powstała inicjatywa „Ramsauer Bioniere”. Jej zwolennicy zobowiązali się do przyrządzania potraw wyłącznie z ekologicznych, regionalnych i sezonowych produktów, do prowadzenia gospodarstw ekologicznymi metodami, a także do aktywnego działania na rzecz ochrony środowiska, odpowiedzialności za klimat oraz świadomego żywienia.
Projekt „Almkulinarik by Richard Rauch”
To przedsięwzięcie od momentu inauguracji w 2019 roku gwarantuje kulinarne atrakcje najwyższych lotów. Stoi za nim Richard Rauch, mistrz kuchni i zdobywca czterech czapek kucharskich Gault-Millau, który wspólnie z kilkoma gospodarzami schronisk z regionu wyczarowuje z miejscowych i regionalnych produktów – z których duża część pochodzi z własnych produkcji – fantastyczne kulinarne kreacje. Ponadto do potraw podawane są wina, specjalnie dobierane tak, aby idealnie uzupełniały ich smak. W niezwykłej scenerii, wśród zimowych krajobrazów i w oprawie górskich szczytów Schladming-Dachstein, potrawy Almkulinarik można zamawiać w kilku schroniskach regionu. Wszystkie są świetnie zlokalizowane – przy stokach, narciarskich trasach biegowych i szlakach pieszych.
Sondlalm – specjalnością tego miejsca są własnej roboty desery. Małe, tradycyjne schronisko znajduje się w kotlinie – zimą można do niego dotrzeć przecieranym szlakiem pieszym, na biegówkach albo saniach. Zawitał tu także projekt Richarda Raucha.
Halseralm – ponieważ sala restauracji jest bardzo mała, warto upewnić się wcześniej, że znajdzie się dla nas wolne miejsce. Specjalnością kuchni jest flambirowany omlet cesarski, zaś wystrój lokalu utrzymano w klimacie retro. Do schroniska można dotrzeć przecieranym szlakiem pieszym, na nartach biegowych lub saniach.
Skarby regionu
Wyjątkowa więź z przyrodą, zaradność i miłość do ojczyzny to tylko niektóre, lecz istotne cechy wyróżniające miejscowych producentów. Przekazywane z pokolenia na pokolenie przepisy i rzemiosło w Schladming-Dachstein łączą się z pomysłowością i inicjatywą oraz chęcią współtworzenia czegoś trwałego. Odzież z lodenu, produkty z drewna, wódki, naturalne kosmetyki, sery i miody – paleta lokalnych produktów jest szeroka, dzięki czemu każdy może zabrać ze sobą do domu swój ulubiony kawałek Schladming-Dachstein. Wszystkie regionalne produkty można znaleźć na stronie www.schladming-dachstein.at. 
![[Z archiwum K MAG] O celebracji życia i mniej znanych Włoszech rozmawiają aktorka Kasia Smutniak i reżyser Jacek Borcuch](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.kmag.pl%2Farticles%2F5d0a23409445a606bc42f57f%2FB1iUrjPJS_2.jpg&w=1920&q=75)