Polskie restauracje wyróżnione wśród najpiękniejszych

30-01-20232 min czytania
Polskie restauracje wyróżnione wśród najpiękniejszych
fot. IG @syrena.irena / @va_bene_cicchetti
Magazyn poświęcony designowi i architekturze „Dezeen” ogłosił ranking najpiękniejszych restauracji i barów na świecie. Wyróżnione zostały aż dwa warszawskie lokale.
Jak co roku, redakcja wpływowego magazynu „Dezeen” ogłosiła listę 10 nowych restauracji i barów, które urzekły swoim wnętrzem. Jednym z istotnych warunków, branych pod uwagę przy selekcji, było otwarcie lokalu w 2022 roku. W rankingu znalazły się restauracje ze Stanów Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, Francji czy Chin. Na liście są także dwie polskie restauracje. Warto zaznaczyć, że jest to znaczące wyróżnienie, gdyż jesteśmy jedynym krajem z dwoma wytypowanymi restauracjami.
VA BENE CICCHETTI
ul. Ludwika Waryńskiego 9c, Warszawa
Bistro, otwarte w sierpniu 2022 roku, zostało zaprojektowane przez lokalne studio Noke Architects. Według dezeen.com zyskało przydomek pierwszego w Polsce baru cicchetti (włoskiego baru sprzedającego napoje wraz mały przekąskami). Wygląd został stworzony z zamysłem o Wenecji. Podłoga, dolna część ściany oraz podstawy mebli są w kolorze morskiej zieleni, taki wystrój ma przypominać zalane wodą ulice miasta. Pozostała część wnętrza wykonana jest w ciepłych odcieniach czerwieni oraz złota. Kolory te wybrane zostały z myślą o weneckiej fladze.
Chcieliśmy, aby miejsce jednoznacznie kojarzyło się z Wenecją, ale chcieliśmy też, aby to odniesienie było świeże i wyjątkowe powiedział Piotr Maciaszek, który współtworzy Noke Architects.
SYRENA IRENA
Krakowskie Przedmieście 4/6, Warszawa
Lokal zaprojektowany przez polską firmę Projekt Praga został otwarty w marcu. Bistro mieści się w budynku z wczesnych lat 50., a jego wystrój nawiązuje do wzornictwa z tamtego okresu. Syrena Irena specjalizuje się w tradycyjnych polskich pierogach, jak również w klasycznych daniach z lat 50. i 60. m.in. śledzie w oleju czy chleb ze smalcem i kiszonym ogórkiem. Wnętrze zaprojektowane jest z zamysłem o samoobsłudze, by podkreślić domową atmosferę, jak również, by nawiązać do nostalgicznego menu i architektury budynku. Kolory, jakie zostały wykorzystane w przestrzeni to, odcienie różu, niebieskiego, brzoskwini oraz koralu, wszystkie odwołujące się do logo lokalu – syrenki, opracowanego przez polską agencję graficzną Mamastudio i ilustratorkę Olę Sadownik.
FacebookInstagramTikTokX