Krakowska restauracja uznana za najlepszą w Polsce i jedną z najlepszych w Europie

12-01-2023

Choć czasy, gdy rodzima kuchnia uchodziła za drugorzędną, wydają się reliktem przeszłości, wciąż nie kojarzy się ona z wykwintnością. Mimo to, jury konkursu World Culinary Awards uznało krakowską restaurację Fiorentinę za najlepszą w Polsce oraz jedną z najlepszych w Europie. Czy świat ma coraz większy apetyt na odkrywanie naszych smaków?

Karta składa się zaledwie z kilkunastu pozycji, a nad wszystkim czuwa szef kuchni Robert Koczwara, który tworzy proste, acz zaskakujące kompozycje. „Podróż zmysłów i kubków smakowych, tworząca finalnie niepowtarzalne doświadczenie” – czytamy na stronie restauracji. Daniom towarzyszy selekcja polskich win.

udostępnij