/tekst: Katarzyna Całus/
Pragniesz jeść o wiele zdrowiej i zaoszczędzić przy tym trochę pieniędzy? Nie widzisz sensu w wyrzucaniu jedzenia i lubisz eksperymentować? Dostrzegasz piękno w zdeformowanym bakłażanie?
Banki Żywności wychodzą naprzeciw potrzebom wszystkim zwolennikom coraz popularniejszego nurtu zero waste. Poza ogromnym zakresem działań prowadzonych na rzecz racjonalnej gospodarki żywnościowej, organizacja przedstawia nam serię pomysłów i zabiegów, które regularnie stosowane w naszym domowym zaciszu pozwolą ograniczyć zjawisko marnowania jedzenia do absolutnego minimum.
Spośród kilkudziesięciu serwowanych propozycji bardziej przemyślanego gospodarowania żywnością wybraliśmy kilka szczególnie przydatnych pozycji.
Czytaj etykiety na produktach. Po to właśnie są i okazują się bardzo pomocne w przypadku gdy nie jesteście pewni czy ten jogurt da jeszcze radę. Między „należy spożyć przed” a „należy spożyć do” jest różnica.
