Pod hashtagiem #foodporn Instagram aż pęka w szwach od fotek jedzenia, ale trudno powiedzieć, czy to, co robi Ben Churchill się do tego nurtu zalicza. Można stwierdzić, że na pierwszy rzut oka jest tego wręcz absolutną przeciwnością.
Na instagramowym koncie brytyjskiego kucharza zobaczymy desery przygotowane w zdecydowanie nietypowy sposób, na których widok niekoniecznie pocieknie nam ślinka. Ale na pozór zepsute jedzenie to jedynie sposób, w jaki artysta – bo patrząc na dokładność z jaką jest wykonane jedzenie z pewnością można je nazwać małymi dziełami sztuki - przekomarza się z publicznością, tworząc tak naprawdę przepyszne desery. Nadgniła pomarańcza kryje pod sobą puszystą bezę, dżdżownica wychodząca z ziemi to tak naprawdę wyborne brownie z marcepanowym robakiem, a popielniczka pełna niedopałków to w rzeczywistości panna cotta.
Ben Churchill od ponad dziesięciu lat pracuje jako kucharz. Nigdy wcześniej nie zajmował się wypiekami i zaczął je robić z przekory, żeby postawić sobie nowe wyzwania. Niektóre wypieki budzą więcej kontrowersji, inne mniej, ale zdecydowanie wszystkie są piękne i wykonane z niesamowitą precyzją.
Kiedy Ben zaczął fotografować desery i publikować ich zdjęcia na Instagramienie @chefbenchurchill nie spodziewał się, że spotka się z tak pozytywnym odzewem. Podobno chciał sprawdzić, jak daleko może się posunąć tworząc oryginalne desery. Zdobył dzięki temu sporą sławę, bo jego konto na Instagramie obserwuje już ponad 50 tysięcy użytkowników, na Facebooku. Ben wydał też książkę z przepisami na obrzydliwe desery, bo chociaż słodkości jego autorstwa oficjalnie nie można nigdzie spróbować, to można podjąć wyzwanie i zrobić je samemu.
Kucharz przyznaje jednak, że social media nie są dla niego głównym źródłem dochodu i nie uległ instagramowemu szałowi. Twardo stąpa po ziemi i cały czas pracuje w restauracji, a inspiracje czerpie z codziennego życia. Instagram traktuje bardziej jako hobby i przyznaje, że w przyszłości chciałby wydać jeszcze kilka książek kucharskich.
![Misterna sieć kłamstw i manipulacji w nowym filmie Pawła Borowskiego [recenzja "Ja teraz kłamię"]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fcdn.kmag.pl%2Farticles%2F5d1b4d680d4b0f60368eca46%2FB1iLJisgH_H1cGNW6RE_fot.%2520Olaf%2520Tryzna%2520%252820%2529.jpg&w=1920&q=75)
