Niemiecka lodziarnia sprzedaje... lody o smaku świerszcza
Autor: Monika Kurek
06-03-2023
W Polsce trwa awantura o jadalne owady, a za granicą biznes kwitnie.
W styczniu Unia Europejska zezwoliła na sprzedaż mąki ze świerszczy oraz produktów na jej bazie. Wcześniej na liście nowej żywności znalazły się larwy chrząszcza mącznika młynarka, szarańcza wędrowna i świerszcz domowy.

udostępnij