Christine Boisson urodziła się 8 kwietnia 1956 roku w Salon-de-Provence we Francji. Jej przygoda z filmem zaczęła się zaraz po ukończeniu szkoły średniej, kiedy reżyser Just Jaeckin obsadził ją w swoim filmie „Emmanuelle”. Wcieliła się w postać Marie-Ange, której rola była kluczowa we wprowadzeniu tytułowej bohaterki w świat zmysłowej przygody. Film, będący jednym z najbardziej znanych dzieł kina erotycznego, przyniósł Boisson szeroką rozpoznawalność.