Kulinarna historia Żydów
Autor: Agnieszka Sielańczyk
14-09-2022
W muzeum Polin trwa wystawa „Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna”. Kuchnia jest pretekstem do podróży w czasie, podczas której można bliżej zapoznać się nie tylko z tradycyjnymi specjałami czy religijnym fundamentem kuchni żydowskiej, ale również przyjrzeć się zmianom kulturowym, które towarzyszą Żydom od stuleci. O wystawie rozmawiamy z kuratorkami – Magdaleną Maślak i Tamarą Sztymą.
 

udostępnij