Na całym świecie odbywają się liczne strajki klimatyczne, w których prym wiedzie młodzież. Miasta stopniowo wprowadzają proekologiczne rozwiązania, a do końca 2021 roku w całej Unii Europejskiej nie będzie można używać jednorazowych wyrobów z tworzywa sztucznego. Powoli do wszystkich zaczyna docierać, że globalne ocieplenie i zaśmiecenie to nie mity. Mamy do dyspozycji tylko jedną planetę i czas najwyższy, abyśmy przestali ją niszczyć. Każdy z nas może coś zrobić. Jedną z takich rzeczy jest zmniejszenie śladu węglowego, jaki po sobie pozostawiamy.
Ślad węglowy to łączna suma emisji gazów cieplarnianych emitowanych przez daną jednostkę lub organizację. Statystyczny Polak przyczynia się do emisji około 8 ton dwutlenku węgla rocznie. Dla porównania Amerykanin generuje 17 ton, a mieszkaniec Indii - 2 tony. W sieci istnieją liczne kalkulatory emisji CO₂, jeden z nich oferuje nawet Ministerstwo Środowiska. Narzędzie to pokazuje indywidualny ślad węglowy podzielony na kategorie takie jak: żywność, spalanie paliwa, klimatyzacja czy ogrzewanie. Umożliwia również sprawdzenie zmian koniecznych do zredukowania naszego śladu w poszczególnych dziedzinach życia.
Istnieje parę sposobów, które znacznie zmniejszą nasze dzienne zużycie energii, i co za tym idzie ograniczą generowany przez nas ślad węglowy:
Według badań naukowców z Lund University w Szwecji i University of British Columbia w Kanadzie, przejście na weganizm zmniejsza rocznie nasze zużycie CO2 o prawie jedną tonę. Produkcja żywności to aż 26% gazów cieplarnianych, z czego ponad połowa pochodzi z produktów zwierzęcych (głównie wołowina i jagnięcina). Problemów związanych z sektorem hodowlanym jest więcej. Wydział ONZ ds. Wyżywienia i Rolnictwa szacuje, że przekształcanie lasów w pastwiska dla zwierząt generuje aż 2,4 mld ton CO₂. Wszystkie te zwierzęta trzeba jeszcze wyżywić, co pochłania połowę zasobów na świecie. Podczas żywienia zwierząt hodowlanych powstaje emitowany do atmosfery metan. Jeżeli nie możesz zrezygnować zupełnie z mięsa, ogranicz do minimum wołowinę i jagnięcinę, a pozostałe wyroby mięsne spożywaj nie częściej niż raz w tygodniu. Warto wiedzieć, że na ślad węglowy składa się energia generowana na wszystkich etapach, czyli podczas hodowli, produkcji, transportu, składowania i konsumpcji. Właśnie dlatego najlepiej wybierać produkty od lokalnych rolników i dostawców.
