Już w czerwcu zostanie otwarty w Warszawie hotel należący do Roberta De Niro, światowej sławy szefa kuchni Nobu Matsuhisa oraz producenta filmowego Meira Tepera. Nowy budynek przylega do kamienicy, w której mieścił się hotel Rialto. Wygląda świetnie.
Historia marki zaczęła się pod koniec lat 80 w Los Angeles, kiedy Robert De Niro wszedł do restauracji należącej do szefa kuchni Nobu Matsuhisy. Kilka lat później, a konkretnie w 1994 roku wraz z Meirem Teperem, otworzyli swoją pierwszą Restaurację Nobu na Manhattanie.
Hotel i restauracja Nobu w Warszawie
Obiekt w Warszawie będzie jedynym Hotelem Nobu w naszej części Europy. Zastąpi dotychczasowy Hotel Rialto, który jest właśnie rozbudowywany. Nowa odsłona hotelu klasy premium powstaje przy ulicy Wilczej i jest zaprojektowana przez uznaną polską pracownię Medusa Group. Ci sami architekci wraz z kalifornijskim studiem PCH, tworzą projekt wnętrz hotelu.
Obiekt zaoferuje gościom 117 pokoi. Znajdzie się w nim także miejsce na przestrzenie przystosowane do wydarzeń biznesowych, strefę fitness oraz restaurację Nobu, serwującą wykwintną kuchnię azjatycką. Do legendarnych specjałów Nobu należą m.in. czarny dorsz z aksamitnym sosem miso, tatar z tuńczyka w aromatycznym sosie sojowo-wasabi z dodatkiem kawioru z jesiotra syberyjskiego Osetra czy chrupiąca wieprzowina ze słodko-ostrym sosem miso. Restauracja znana jest także z sushi i najwyższej jakości owoców morza.
Wartość projektu wynosi 100 mln zł. Nobu Hospitality będzie operatorem hotelu, którego inwestorem jest Tacit Investment. Będzie to osiemnasty hotel Nobu i jedna z niewiele ponad czterdziestu restauracji Nobu na świecie.
