Dubajska czekolada hitem internetu. Jej cena zwala z nóg [WIDEO]

Skąd się wzięła?

Za viralową czekoladę odpowiada firma Fix Dessert Chocolatier z Dubaju. Choć wypuścili ją w 2022 roku, dopiero dwa lata później zdobyła popularność. Wszystko za sprawą influencerów, którzy zaczęli ją testować w mediach społecznościowych. Nazwa produktu brzmi „Can't Get Knafeh of It” i jest ona połączeniem nazwy ciasta kataifi oraz słowa „enough”.

Przysmak jest zrobiony z gorzkiej lub mlecznej czekolady, wypełnionej nadzieniem z ciasta kataifi, kremu pistacjowego i tahini. Ciasto kataifi to tradycyjne greckie ciasto w formie cienkich niteczek, przypominających makaron. Ma neutralny smak, dzięki czemu nadaje się zarówno do słonych, jak i słodkich wyrobów. Twórczyni czekolady, Sarah Hamouda, powiedziała, że stworzenia czekolady zainspirowały ją jej własne zachcianki ciążowe.

Ogromna popularność dubajskiej czekolady

Gigantyczny fenomen smakołyku rozpoczął się od filmu autorstwa influencerki Marii Vehery. Jej mukbang ma obecnie blisko 110 milionów wyświetleń i 6.2 miliona polubień.

Z czasem wszyscy chcieli spróbować dubajskiej czekolady. Popyt był tak duży, że firma Fix Dessert Chocolatier musiała znacznie rozszerzyć działalność. Wcześniej Sarah i jej mąż realizowali zamówienia w swojej kuchni. Obecnie zespół liczy 10 osób i działa w wynajętej kuchni. Zamówienia dostarczane są wyłącznie na terenie Dubaju, a cena czekolady to niecałe 70 dirhamów, czyli niecałe 80 zł. W internetowym sklepie dostępne są również inne warianty smakowe, np. ciasteczkowy.

fixchocolatierdesserts

Z czasem ludzie zaczęli dzielić się przepisami na zrobienie własnej dubajskiej czekolady. W efekcie powstały tysiące filmów, a hasztag #dubaichocolate, ma już 164 tysiące postów. Swoją szansę dostrzegły również restauracji i cukiernie

A gdzie w Polsce można zakupić dubajską czekoladę? Na przykład w Cukierni Cremo z Pruszcza Gdańskiego, Café Słodziak w Warszawie oraz w Krakowskich Wypiekach w Krakowie. W warszawskiej Cafe Słodziak cena dużej tabliczki wynosi 125 zł.

Tekst: Zuzia Groszyńska