Co to takiego wino naturalne i dlaczego właśnie zamówiłam je w restauracji? Czy rosnąca moda na nie to tylko hype czy też rzeczywiście mają one w sobie coś poza osadem pozostawionym na dnie kieliszka? Pewne jest, że wino naturalne czekało na swój wielki moment już od wielu lat i choć do niedawna wcale nie było popularne, od kilku miesięcy trudno o stolik w amsterdamskim Glou Glou, barze serwującym tylko i wyłącznie vins naturales.